热菜 虾仁西葫芦的做法 - 虾仁西葫芦怎么做 来源:飘香吧 3.29W “这道菜制作简单,口味清淡,但是能最大程度体现虾仁的鲜和西葫芦的甘甜,调味简单,吃出食材本身的味道。” 食材明细主料西葫芦 (1根)虾仁 (200克)调料蒜 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾仁西葫芦的做法步骤1、虾仁最好选用小虾仁,小虾仁最适合用来配菜清炒,即提了鲜,又保证蔬菜的原味。2、虾仁化冻,西葫芦中间切开后切片备用。3、虾仁用一点盐和白胡椒粉腌制五分钟(虾仁跟胡椒粉是好伙伴,但绝对不要用料酒,料酒会遮盖虾仁的鲜味)4、锅中放油,爆香蒜末。5、放入虾仁,大火爆炒,直到虾仁断生。6、放入西葫芦继续大火爆炒(虾仁和西葫芦含水量很高,所以请放心大胆的大火爆炒)7、大火一直炒到汁水快要收干。8、完成,配米饭刚刚好。 虾仁西葫芦 虾仁西葫芦的最正宗做法 虾仁西葫芦的家常做法 虾仁西葫芦的做法 虾仁西葫芦怎么做 虾仁 虾仁西葫芦怎么做好吃 虾仁西葫芦的做法步骤 西葫芦