火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法 - 火麻仁咸蛋烧丝瓜怎么做
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“咸蛋黄,丝瓜再配上圣女果,综合在一起的突出的特点就是"鲜",成品菜再放些火麻仁,那更是:菜鲜、汤鲜、口味鲜,感觉特别适合在炎炎夏日食用,真的很棒!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油,先下入姜蒜末爆香,之后下入咸蛋黄。
3、将蛋黄炒散。
4、放入丝瓜煸炒。
5、放入青椒和圣女果一起炒并放适量清水。
6、多烧制一会儿,此时根据咸淡情况是否适量放盐调味。
7、食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香提鲜。
小窍门
因为蛋黄是咸的,所以酌情放盐。