芦笋口条的做法 - 芦笋口条怎么做
来源:飘香吧 2.46W
“口条也就是猪舌头,肉质鲜美,有嚼劲,用来爆炒味道棒极了”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋口条的做法步骤
1、猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,酱油,五香粉,辣椒酱腌制。
2、芦笋焯熟,斜刀切。
3、油锅放入花椒炒香。
4、放入猪舌头快速翻炒。
5、加入芦笋翻炒均匀,用盐调味,盛出。
小窍门
芦笋先焯熟,放进锅里拌一下就可以了,避免炒太久猪舌头变老
“口条也就是猪舌头,肉质鲜美,有嚼劲,用来爆炒味道棒极了”
1、猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,酱油,五香粉,辣椒酱腌制。
2、芦笋焯熟,斜刀切。
3、油锅放入花椒炒香。
4、放入猪舌头快速翻炒。
5、加入芦笋翻炒均匀,用盐调味,盛出。
芦笋先焯熟,放进锅里拌一下就可以了,避免炒太久猪舌头变老