蜜汁鸡肉卷的做法 - 蜜汁鸡肉卷怎么做
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食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁鸡肉卷的做法步骤
1、将去骨鸡腿洗干净,用餐纸吸水,,用刀尖把腿肉正反面都剁上眼儿,为了好吸收味道,然后撒上盐,胡椒粉,蚝油,酱油,用手抓均。然后放塑料袋内腌制一夜。
2、把腌好的腿肉,放在锡纸上圈上一个圈儿。先预热烤箱5分钟,调制为200度。然后放入烤箱先烤15分钟,然后取出刷蜂蜜水,不用再裹锡纸再烤5分钟,再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分钟。然后取出。
3、最后用刀切片,撒上一点孜然提味。摆盘。
小窍门
最好用13香腌制,但家里没有,犯懒没下楼去买。还有烤的时候,烤盘上加点水。