杭州版熏带鱼的做法 - 杭州版熏带鱼怎么做
来源:飘香吧 1.66W
“这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的,所以我叫它为“杭州版”。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杭州版熏带鱼的做法步骤
2、辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。
3、热锅冷油,放入带鱼煎至两面金黄。
4、把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿,捞起摆盘即可。
小窍门
煎好的带鱼不要浸泡时间太长,这样能够保持脆脆的口感
“这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的,所以我叫它为“杭州版”。”
2、辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。
3、热锅冷油,放入带鱼煎至两面金黄。
4、把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿,捞起摆盘即可。
煎好的带鱼不要浸泡时间太长,这样能够保持脆脆的口感