鸭蛋黄狮子头的做法 老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头 鸭蛋黄狮子头怎么做
来源:飘香吧 1.21W
“这道是家大侄子最爱的一道菜,每次一顿饭能吃两个,这次就是我做给他吃的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
1、鸭蛋黄八个洗净。
2、肉糜加姜葱。
3、锅内倒油加热,等冷却后倒入老抽少许。
4、肉糜加盐、鸡蛋、酱油,少许鸡精。
5、锅内加水烧开。
6、把肉糜里放入蛋黄裹圆,放开水锅里。
7、待收汁即可。
8、装碗里切开给筒子们看看。
9、这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。