热菜 羊肉火锅的做法 ----羊肉火锅---- 羊肉火锅怎么做 来源:飘香吧 2.99W 食材明细主料羊腿 (一个)辅料胡萝卜 (适量)青蒜 (适量)大蒜 (适量)生姜 (适量)陈皮 (适量)孜然 (适量)干红椒 (适量)花椒 (适量)草果 (适量)香叶 (适量)桂皮 (适量)配料盐 (适量)胡椒粉 (适量)老抽 (适量)蔬之鲜 (适量)酱油 (适量)微辣 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)羊肉火锅的做法步骤1、羊腿剁成小块洗净沥干水。2、准备好卤料。3、炒锅放油烧热,放入干红椒,生姜,花椒炒出香味。4、倒入羊肉炒五分钟。5、放入其他卤料炒香。6、放入适量清水大火煮。7、调入适量老抽。8、淋适量酱油。9、放盐调味。10、放入胡椒粉。11、放蔬之鲜。12、煮沸后撇去浮沫,再煮5分钟。13、转入汤锅中。14、盖上盖子调煲汤键炖40分钟。15、青蒜和大蒜切好备用。16、胡萝卜切成滚刀块。17、炒锅放油烧热,放入大蒜和胡萝卜炒两分钟。18、倒入炖好的羊肉和炖肉的汤。19、煮至胡萝卜熟透放入青蒜稍炒即可出锅。(可放点盐调味) 羊肉火锅的家常做法 羊肉火锅怎么做 羊肉 羊肉火锅的最正宗做法 火锅 羊肉火锅 羊肉火锅的做法 羊肉火锅的做法步骤 羊肉火锅怎么做好吃