凉拌鸡冠螺的做法 - 凉拌鸡冠螺怎么做
来源:飘香吧 1.7W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌鸡冠螺的做法步骤
1、鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里,上蒸锅蒸10分钟左右
2、十分钟后全部开口了,取出放入冰水冰一下
3、捞出把螺肉取出
4、像这种黑的要去掉
5、去干净的
6、放入大碗
7、放入香菜,蒜末,胡椒粉和盐
8、放入切粒的柠檬
9、倒入酱油,拌匀即可
10、成品,有柠檬的清香,相当爽口
1、鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里,上蒸锅蒸10分钟左右
2、十分钟后全部开口了,取出放入冰水冰一下
3、捞出把螺肉取出
4、像这种黑的要去掉
5、去干净的
6、放入大碗
7、放入香菜,蒜末,胡椒粉和盐
8、放入切粒的柠檬
9、倒入酱油,拌匀即可
10、成品,有柠檬的清香,相当爽口