干烧武昌鱼的做法 - 干烧武昌鱼怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干烧武昌鱼的做法步骤
1、鲜鱼宰杀内外处理干净,少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2、鱼入油锅两面煎透,取出。
3、炒辣酱五花肉等小料,炒出红油。放鱼加水适量,调味,闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。
1、鲜鱼宰杀内外处理干净,少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2、鱼入油锅两面煎透,取出。
3、炒辣酱五花肉等小料,炒出红油。放鱼加水适量,调味,闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。