家常菜 红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼(新派菜) 红烧昌鱼怎么做 来源:飘香吧 2.27W “这道菜是新做法,不炸鱼不煎鱼,鱼腌好后直接下锅做,用油非常少,尽量减少油脂。红烧金昌魚酱香浓郁,味道鲜美,做法相对比较简单,适合低脂和少油人群食用。” 食材明细主料金昌魚 (350g)辅料鲜竹笋 (30g)生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)花椒 (数粒)料酒 (20ml)胡椒粉 (少许)香醋 (适量)姜片 (10g)葱片 (10g)干辣椒 (2个)花生油 (15ml)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红烧昌鱼的做法步骤1、葱,姜,辣椒干。2、鱼去内脏去鱼鳃,杀好洗净后,鱼身两面划几刀,用盐,花椒,料酒腌制一小时。3、鲜竹笋片。4、锅中加入油,爆香辣椒,再爆香葱姜。5、加入水,放入鱼,放入盐,生抽,老抽,料酒,香醋,竹笋片,大火烧开,小火炖15分钟,中间可翻身一到两次。6、再放入些料洒,胡椒粉,收汁。7、装盘即成。 红烧昌鱼(新派菜) 红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼的最正宗做法 首发 红烧昌鱼的家常做法 红烧昌鱼 红烧 红烧昌鱼怎么做好吃 昌鱼 红烧昌鱼的做法步骤 红烧昌鱼怎么做 新派