热菜 酸菜肥肠鸭血煲的做法 - 酸菜肥肠鸭血煲怎么做 来源:飘香吧 1.8W 食材明细主料猪大肠 (适量)鸭血 (适量)酸菜丝 (适量)辅料啤酒 (适量)面粉 (适量)配料香菜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)红辣椒 (适量)酱油 (适量)豆瓣酱 (适量)白糖 (适量)胡椒粉 (适量)鸡粉 (适量)盐 (适量)香油 (适量)酸辣 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)酸菜肥肠鸭血煲的做法步骤1、材料:猪大肠、鸭血、酸菜丝、香菜、葱、蒜、红辣椒、啤酒、面粉调味:酱油、白糖各1勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉、鸡粉各少许、盐1小勺、香油1小勺2、肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味,再用清水反复冲洗干净。3、将处理好的肥肠改刀切块。4、锅置火上加姜片、料酒煮沸,下入肥肠汆烫,捞出沥干。5、鸭血切条状下入沸水中汆烫,捞出沥干。6、酸菜丝泡水备用;蒜、葱、姜切末,鲜辣椒、干辣椒切小段备用。7、锅置火上倒入油烧热,爆香葱、姜、蒜、干鲜辣椒末。8、依次放入酸菜丝、肥肠、鸭血略炒。9、加入酱油、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡粉,加适量水。10、改至砂锅中,盖盖子,小火煲至20分钟,撒上香菜末、淋入香油即可。 鸭血煲 酸菜肥肠鸭血煲的做法 酸菜肥肠鸭血煲 酸菜肥肠鸭血煲的最正宗做法 酸菜 酸菜肥肠鸭血煲的做法步骤 酸菜肥肠鸭血煲怎么做好吃 肥肠 酸菜肥肠鸭血煲怎么做 酸菜肥肠鸭血煲的家常做法