热菜 蒜薹炒鲜鱿的做法 - 蒜薹炒鲜鱿怎么做 来源:飘香吧 9.61K “好久都没有发做菜照片了,今天下班早,于是有空就照了几张做菜的片片,看看有喜欢的吗?” 食材明细主料蒜薹 (250克)鲜鱿鱼 (250克)辅料姜丝 (适量)花椒 (适量)配料花生油 (适量)生抽 (适量)精盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹炒鲜鱿的做法步骤1、蒜薹切小段2、鲜鱿鱼去掉内脏,清水洗净,切段儿3、蒜薹焯水,去掉辛辣味儿,并用凉水过透4、水开,将鲜鱿鱼焯水,便蛋白质的迅速凝固,便于炒菜时不因蛋白质的流失而使菜看起来浑浊5、焯好水的鲜鱿鱼6、倒入适量花生油,放入姜丝花椒爆香,将炸透的姜丝花椒捞出丢掉,以免吃的时候还要挑拣出来7、炒好了,准备出锅喽8、将焯好水的蒜薹鲜鱿鱼倒入锅内,迅速翻炒,并依次加入料酒、生抽、精盐9、出锅了,开吃 蒜薹炒鲜鱿的做法 蒜薹炒鲜鱿的最正宗做法 蒜薹炒鲜鱿怎么做好吃 蒜薹炒鲜鱿的做法步骤 蒜薹炒鲜鱿的家常做法 蒜薹炒鲜鱿怎么做 蒜薹 蒜薹炒鲜鱿 炒鲜