热菜 雷笋口蘑炖乌鸡的做法 - 雷笋口蘑炖乌鸡怎么做 来源:飘香吧 7.2K “其实清炖的羊头肉之类的还没吃完,有点吃够了。换肉食,顺手从冰箱拎出来了乌鸡,就它了。取了一小半,放雷笋和口蘑跟它一起炖来吃。” 食材明细主料乌鸡 (小半只)雷笋 (150g)口蘑 (几个)辅料食用油 (小半汤匙)纯净水 (没过食材)调料花椒 (小许)白糖 (3g)泡姜 (小许)食盐 (1g)生抽 (小许)葱 (小许)八角 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)雷笋口蘑炖乌鸡的做法步骤1、雷笋去壳,洗净冷水下锅焯水。2、煮开锅5分钟。3、冷水浸泡,笋尖拿去给妈妈了,别的部分掰成小块。4、乌鸡斩块洗净。5、冷水下锅焯水。6、水开即可,洗净浮沫备用。7、口蘑洗净,一切两开。8、泡姜切片,葱随便切块就可以。9、热锅冷油,放花椒八角。10、放白糖炒化。11、放鸡块和竹笋蘑菇翻炒。12、炒均匀放生抽。13、炒均匀放葱。14、炒均匀放食盐。15、炒均匀放纯净水。16、盖锅盖,大火烧开,中小火炖40分钟。17、关火放葱花。18、成品。 乌鸡 雷笋口蘑炖乌鸡的做法 雷笋 雷笋口蘑炖乌鸡 雷笋口蘑炖乌鸡怎么做好吃 雷笋口蘑炖乌鸡的家常做法 口蘑 雷笋口蘑炖乌鸡的最正宗做法 雷笋口蘑炖乌鸡的做法步骤 雷笋口蘑炖乌鸡怎么做