清炖羊腩的做法 - 清炖羊腩怎么做

“天热，羊腩清炖了蘸小料吃，挺清爽的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖羊腩的做法步骤

• 1、去皮羊腩肉冷水下锅，水开多煮个几分钟。

• 2、捞出温水洗去浮沫儿，放入电压力锅中，加几片姜，几粒花椒。

• 3、适量盐，清水没过羊腩。

• 4、选择牛羊肉，适中口感，程序自动启动。

• 5、时间到，按压排气。

• 6、可以吃肉喝汤。

• 7、还可以切成薄片。

• 8、蒜捣成泥。

• 9、适量盐，生抽，米醋，香油，香菜，辣椒油，孜然粉调个蘸料。

• 10、天热，这样吃挺清爽的。