家庭版烤鸭的做法 - 家庭版烤鸭怎么做
来源:飘香吧 2.73W
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版烤鸭的做法步骤
1、鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。
2、将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。
3、取一小碗,倒入适量食用油,孜然粉,奥尔良腌料和少许盐,搅拌均匀。
4、将调好的油刷在鸭肉的表面。
5、送入事先预热好的烤箱中层,上下火210度,25分钟。
6、取出,倒掉汤汁或直接换一个烤盘,将鸭肉翻面,同样也刷一层调制好油。
7、再次送入烤箱中层,上下火210度,25分钟。
8、烤好后待降温切件即可食用。
9、喜欢焦一些可以延长烤制的时间。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。