热菜 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(周宁版) 糖醋排骨怎么做 来源:飘香吧 7.85K “其实这是甜辣型排骨!每次回老家都超爱家里的菜!一大盘排骨,吃光光” 食材明细主料排骨 (适量)辅料料酒 (适量)鸡蛋 (2个)生抽 (适量)盐 (适量)甜辣酱 (适量)红薯淀粉 (适量)葱 (适量)大蒜 (适量)白糖 (适量)酸辣 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)糖醋排骨的做法步骤1、我买的不是肋排,是那种肉比较多的排骨!回来洗干净,再切小块一点,最好是比麻将还小的!2、加入盐,生抽,料酒搅拌均匀,腌制一会儿3、打入两个鸡蛋,搅拌均匀4、加入红薯淀粉5、拌匀,上浆!大概这样6、锅里倒油,大火烧热后,调到中火,把排骨一个个放入锅内7、中火炸至微黄盛出,大约炸5分钟!让它稍微凉一会儿8、油锅开大火,倒入排骨炸至颜色变深,酥脆!捞出来放在一边,开始调酱汁9、加入料酒,生抽,白糖3汤勺,蒜泥,小葱10、加点这个甜辣酱,感觉比较好吃!不加也行,稍微有点咸!11、容器盖上盖子,上下摇均匀!或者直接搅拌!做好,装盘 糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨 糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨(周宁版) 糖醋排骨的最正宗做法 周宁版 糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做