热菜 肉丝苤蓝的做法 - 肉丝苤蓝怎么做 来源:飘香吧 2.26W “苤蓝是德国最常见的蔬菜之一,爽脆的口感,略带回甘的滋味,用来凉拌清炒都不错,最佳的口味当然要搭配肉类。” 食材明细主料苤蓝 (1个)猪里脊 (200克)辅料大蒜 (适量)小尖椒 (1个)调料盐 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)干淀粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝苤蓝的做法步骤1、苤蓝皮一定要去干净,连皮有很硬的纤维,也一起去掉。2、苤蓝,猪里脊,小尖椒切丝,蒜切碎,备用。3、里脊肉用盐,料酒,老抽,干淀粉腌制大概十分钟。4、锅中放油,中火炒肉丝,炒到断生出锅,备用(不要炒太久,后面还要二次炒,肉丝会变很硬。油可以多放一点防止粘锅)。5、放油,爆香蒜和小尖椒。6、放入苤蓝翻炒,一直炒到苤蓝断生变软。7、放入肉丝,一直翻炒到肉丝完全熟透,苤蓝彻底变软(如果喜欢软糯口感的,可以加盖中小火继续焖煮,注意全程不要加水)。8、最后加盐调味。9、出锅啦,爽脆的口感搭配香香的肉丝,搭配米饭最好。 肉丝苤蓝的家常做法 肉丝苤蓝的做法步骤 肉丝苤蓝 肉丝苤蓝怎么做好吃 苤蓝 肉丝苤蓝的最正宗做法 肉丝苤蓝的做法 肉丝 肉丝苤蓝怎么做