热菜 爆炒花肠的做法 - 爆炒花肠怎么做 来源:飘香吧 3.19W 食材明细主料豆豉 (30颗)蒜头 (2瓣)花肠 (500g)小辣椒 (3根)青椒 (1根)剁椒 (1匙)蒜苗 (2根)姜 (1块)辅料料酒 (2匙)蚝油 (2匙)酱油 (2匙)盐 (3匙)食用油 (10匙)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)爆炒花肠的做法步骤1、准备配菜!2、青椒切小块,小辣椒切段,蒜苗分成蒜白和蒜叶切段,姜切片,蒜头切片3、买回来的新鲜花肠从外面切开让后用热水焯五分钟,过冷水然后切块!PS:黄面太血腥就不放图了4、准备好食材我们就可以开始啦!首先将锅烧干,倒入适量的食用油5、一半的蒜片,豆豉,青椒,辣椒一起下锅爆炒,盛出备用6、再倒入适量的食用油,将剩余的蒜片,姜下锅爆炒,再将切好的花肠倒入锅里翻炒,期间加入适量的盐,料酒7、因为是内脏类的东西,为了去掉腥味建议加点腌菜类酸的东西,小开这次放的是自己做的剁椒!8、炒制十分钟后呢,将炒好的青椒还有蒜叶一起倒入快去翻炒出锅! 爆炒花肠的做法 爆炒花肠怎么做 爆炒 爆炒花肠怎么做好吃 爆炒花肠的家常做法 爆炒花肠 爆炒花肠的做法步骤 爆炒花肠的最正宗做法 花肠