干烧豆角的做法 - 干烧豆角怎么做
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“平常不爱吃豆角,一次在单位食堂试了一下干烧豆角,感觉很好吃,所以就学着做。这种做法的豆角很入味,而且也有嚼劲,味道很棒。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干烧豆角的做法步骤
1、豆角一斤洗净切小段备用。
2、干辣子两个备用。
3、锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。
4、加入豆角大火炒出水。
5、加酱油、糖、醋调味。
6、加水没过豆角。
7、中高火煮至汤稠味浓后大火收汁。
8、加鸡精调味后出锅即成。
小窍门
加酱油、糖、醋,加水没过豆角;