叉烧烤肉串的做法 - 叉烧烤肉串怎么做
来源:飘香吧 2.59W
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
叉烧烤肉串的做法步骤
1、猪肉和洋葱分别切块备用。
2、将红腐乳、酱油、细糖、五香粉、豆瓣酱拌匀调成叉烧酱。
3、将猪肉切小块,放入叉烧酱腌制1h。
4、将腌制好的猪肉和洋葱穿在烧烤签子上。
5、清水加热倒入麦芽糖混合均匀成麦芽糖水。
6、将穿好的肉串,表面刷麦芽糖水后送入机器烤制。
7、送入机器烤制18min,即可。
小窍门
麦芽糖可以用蜂蜜代替。