小吃 酥炸小鲫鱼的做法 - 酥炸小鲫鱼怎么做 来源:飘香吧 1.81W 食材明细主料小鲤鱼 (适量)辅料葱 (适量)料酒 (适量)干淀粉 (适量)姜 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净,因为鱼比较小,鱼头没啥吃头,我把鱼头也扔了2、放姜丝,再放点料酒,撒一点盐,拌匀,腌制二十分钟3、中间翻动一次4、腌制好的鱼擦干表面水分,拍上一层干淀粉5、入油锅炸,开始用中小火炸,多炸一会6、待鱼炸熟炸透时,调大火,升高油温,再炸一小会,鱼会非常酥脆,不会糊,也不会吃很多油7、炸好的鱼捞出,放在厨房纸上吸去多余油脂就可以吃了。趁热吃,香酥无比。 酥炸小鲫鱼怎么做好吃 酥炸小鲫鱼的做法步骤 酥炸小鲫鱼的做法 酥炸小鲫鱼 鲫鱼 酥炸小鲫鱼的家常做法 酥炸小鲫鱼的最正宗做法 酥炸小鲫鱼怎么做