沙茶干捞面的做法 家常面条@@沙茶干捞面 沙茶干捞面怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙茶干捞面的做法步骤
1、把所有材料切好,备用。
2、沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好,备用。
3、锅添加水,水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出,沥干水分。
4、炒锅中加入适量橄榄油,炒香蒜米及葱。
5、加入猪肉丸、鱼片及肉碎。
6、翻炒熟后。盛起。
7、将调好的酱汁倒入锅里煮开。
8、再加入一匙沙茶酱。
9、将煮透的步骤(6)倒入锅炒入味。
10、再把面条倒入锅里。
11、加入青菜再拌均即可。
12、沙茶干捞面。