双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
来源:飘香吧 2.06W
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双色刀切馒头的做法步骤
1、取新鲜胡萝卜一根
2、胡萝卜榨汁过滤备用
3、取白面粉加入酵母和水揉成团
4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团
5、发酵两倍大
6、发酵两倍大
7、双色面团摊开,重叠卷起
8、将面团切开成多个馒头胚子
9、盖湿布再次发酵10分钟
10、冷水烧开如果蒸12分钟
11、馒头组织松软
12、馒头组织松软
小窍门
1,面团要三光,即面光,盆光,手光
2,开水沸腾入锅