瘦肉蛋卷的做法 - 瘦肉蛋卷怎么做
来源:飘香吧 1.98W
“做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴,同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门,各人的口味不同方法也会不一样。瘦肉蛋卷是俺家乡的特色菜,一般都要过年来客时才做的美味,做这道菜过程还是有点复杂,做起来须要一些时间,一般想吃才做。昨天又想吃蛋卷了,买了一些蛋,肉,做了这盘美味蛋卷,葱香味浓,好吃不油腻。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
瘦肉蛋卷的做法步骤
1、备蛋液,拌好的香葱肉泥
2、先煎蛋皮
3、小火
4、煎好的蛋皮
5、放上拌好的香葱肉泥
6、抹平
7、再盖上一张蛋皮
8、卷成卷
9、蒸熟
10、切块配上调汁上桌
小窍门
蒸好的蛋卷可直接吃