主食 紫衣薯饼的做法 - 紫衣薯饼怎么做 来源:飘香吧 8.89K “紫衣薯饼,哈哈,听起来挺唬人的,其实就是可乐饼的改良般啦,配上酱汁很好吃,外皮酥脆,酱汁咸鲜。” 食材明细主料土豆 (2个(中等大小))洋葱 (半个)火腿 (一块)紫菜 (一张)辅料黄油 (适量)蚝油汁 (适量)黑胡椒 (适量)盐 (适量)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)紫衣薯饼的做法步骤1、土豆去皮切块上锅蒸熟。2、洋葱、火腿切细丁。3、锅里放少量黄油融化。4、放入洋葱炒香,然后加入火腿一起煸炒,盛出备用。5、土豆用勺子碾成土豆泥。6、将炒好的洋葱和火腿放入土豆泥中,加入盐和黑胡椒调味。不要过咸,因为酱汁也是咸的。7、将搅拌好的土豆泥铺在紫菜上。8、卷成卷,卷的时候要用点力,让土豆卷比较瓷实。9、切成块状。10、蛋液加淀粉搅匀。11、土豆饼锅蛋液下锅煎至两面金黄即可。12、另起锅,加蚝油和水淀粉炒成浓稠的酱汁淋在土豆饼上即可。 紫衣薯饼怎么做 紫衣薯饼怎么做好吃 紫衣薯饼的做法 紫衣薯饼的家常做法 紫衣薯饼 紫衣 薯饼 紫衣薯饼的做法步骤 紫衣薯饼的最正宗做法