主食 闽南咸干饭的做法 - 闽南咸干饭怎么做 来源:飘香吧 5.34K “闽南人都会的咸干饭,但是每个人做出来的都不一样,我也有好几款咸干饭!这次老家带来一块腊肉,所以做了一次腊肉的” 食材明细主料腊肉 (适量)米 (适量)干贝 (适量)香菇 (适量)红萝卜 (适量)芋头 (适量)蛏干 (适量)虾米 (适量)辅料米 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)闽南咸干饭的做法步骤1、米,洗干净,沥干2、干货都洗干净,泡开3、泡开的干货加适量水煮开,待用4、腊肉切薄片5、切好的腊肉用水煮开,捞起待用6、香菇泡开切丝7、红萝卜擦丝8、芋头切小块9、锅内少许油,放入腊肉煸炒10、加入香菇煸炒至发黄11、加入红萝卜丝煸炒至发软12、加芋头炒一会13、加适量盐14、炒好的菜备用15、锅洗干净,下米小火炒干16、米炒干下炒好的菜17、加生抽适量18、加蚝油适量19、全程中小火,起锅!加入煮好的干货水20、水不能太多,刚好盖过米就行了!多了水就会烂21、搅拌均匀,上锅煮22、煮好的饭23、味道超级棒 干饭 闽南 闽南咸干饭怎么做 闽南咸干饭怎么做好吃 闽南咸干饭的做法步骤 闽南咸干饭的最正宗做法 闽南咸干饭的家常做法 闽南咸干饭的做法 闽南咸干饭