香菇火腿汤面的做法 - 香菇火腿汤面怎么做
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“用新鲜香菇和火腿煮面,不用太多的调料就很鲜美,天有点凉了,热汤面走起吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香菇火腿汤面的做法步骤
1、火腿肉块切长条,香菇切片,洋葱和胡萝卜都切成小粒。
2、炒锅热油,放入胡椒粉炸香。
3、火腿和香菇同时放进锅内就可以。
4、加约半汤勺生抽翻炒,把香菇炒变色。
5、加水,同时加盐,放入胡萝卜粒。水的量根据用餐人数掌握,我这些材料都是一人份的。烧开。
6、下入面条,可以选择任何自己喜欢吃的面类。我用的是冷冻手擀面。
7、用筷子搅拌开。
8、煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可。
小窍门
香菇要选择新鲜圆满的香菇,干香菇跑法不适合煮面。
材料根据用餐人数添加,我这是一人份。