主食 家常焖面的做法 - 家常焖面怎么做 来源:飘香吧 9.56K 食材明细主料手擀面 (500g)辅料排骨 (250g)刀豆 (300g)玉米 (1个)土豆 (1个)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)家常焖面的做法步骤1、准备食材,排骨切断焯水,玉米切块,土豆,刀豆都备好。2、起锅,放少量油下入排骨煸炒,煸出油脂,有点发黄。3、下入小料,葱姜八角,一起煸香。4、烹入料酒,少量老抽上色,生抽,盐,糖调味,加入开水焖煮约25分钟至排骨成熟。5、排骨成熟后下入玉米,土豆,刀豆翻炒均匀。6、把手擀面均匀的铺在食材上,洒入少许清水,加盖焖煮约10分钟,中间别开锅盖,靠里面的蒸气把食材焖熟。7、蒜切沫备用。8、到时间后开盖,翻拌均匀,让面条都裹上酱汁。9、洒入蒜沫,淋入米醋,少许麻油增香!10、关火,拌均匀,装盘。11、成品!酱香十足,美味的家常焖面就好了!12、成品! 家常焖面的家常做法 家常 家常焖面怎么做 家常焖面的最正宗做法 家常焖面的做法步骤 家常焖面 家常焖面的做法 家常焖面怎么做好吃