自制酱料 枣泥酱的做法 枣泥酱&枣泥馅 枣泥酱怎么做 来源:飘香吧 6.31K 食材明细主料大枣 (2斤)红糖 (2大匙)熟糕粉 (3大匙)辅料植物油 (约60ml)甜味 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)枣泥酱的做法步骤1、大枣洗净2、加水煮3、煮到枣肉软烂,可轻易脱皮。我买的大枣较干,大概煮了半个小时4、煮好的大枣去皮5、去核,碾成泥6、平底不粘锅注油7、加入枣泥、红糖8、炒至红糖融化、枣泥完全吸收油脂9、再加一次油,继续炒至油完全吸收,再炒到自己喜欢的粘稠度10、盛出一部分,做枣泥酱,可以抹面包片或馒头片吃11、余下的枣泥加入熟糕粉,继续炒12、炒至馅料变干,刮刀上不沾馅料就可以了。若是拿来做广式月饼馅,还要继续再炒干一些13、做好的枣泥馅,可以用来做枣泥酥,包枣泥包,或是做南瓜糯米的馅料也很棒,总之,用途多多,怎么吃都美味。我做了枣泥一口酥,又做了枣泥春卷。 枣泥 枣泥酱怎么做好吃 枣泥酱的做法 枣泥酱怎么做 枣泥酱 枣泥酱的家常做法 枣泥酱的做法步骤 枣泥酱的最正宗做法