自制酱料

2024-02-10 “传统的青酱是用杵子杵出来的，保持青酱美味的小秘诀是将罗勒松子大蒜分别捣好之后再混合一起。这是我在一本西餐书上看到的，一直认为分开捣跟合在一起打（料理机）应该不会有太大区别吧，结果这一次试过之后发现，还是有很大区...

香辣酱的做法【东北】香辣酱香辣酱怎么做

2024-01-11 “现在的超市食品确实丰盛，应有尽有，就拿辣酱来说，至少有几十种。保质期最低都12个月，这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱，没有添加剂、防腐剂，真材实料，是一款健康放心的食品，拌饭、拌面…….”食材明细主...

自制杏酱的做法 - 自制杏酱怎么做

2024-02-29 “前几天去农家乐玩，摘了好多杏回家杏子虽然个头大，但是有点酸而且杏不可以多吃所以做成杏酱便于储存还好吃放一点酱到牛奶或者酸奶里味道很不错哦~”食材明细主料杏（适量）辅料白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

杏肉酱 - 自制杏肉酱

2024-02-29 食材明细主料黄杏（1000g）辅料白糖（300g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml，放入“杏肉”。4、烧开后，用小火煮至10分...

自家制苦瓜果酱的做法 - 自家制苦瓜果酱怎么做

2024-02-24 “今年在落地窗前种了一排四棵苦瓜,这四棵苦瓜真的是今夏的大功臣,不仅仅给房间遮阳避暑,还收获了很多很多新鲜好吃的苦瓜。苦瓜多到吃不完,很多碧绿的苦瓜们渐渐开始变黄,变成熟。这可如何是好捏?我只知道绿色苦瓜的...

五仁馅 - 自制五仁馅

2024-02-23 “以前做的这款五仁馅蛮好吃的。虽然没有肉丁在里面，但还得香甜好吃哈。也可以放些叉烧在里面，就是叉烧五仁喽。食材：炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜枣：50克、杏仁片：50克、熟核桃仁50克、面粉125克、糯...

鲜到掉眉毛的肉酱的做法鲜到掉眉毛的XO肉酱鲜到掉眉毛的肉酱怎么做

2024-01-09 “买了一箱乌冬面，送了30包XO酱，直接用XO酱拌乌冬面实在是太咸了，都不知道怎么把它们消耗完。突然灵光一现，用超级鲜美的XO酱炒个肉酱一定非常好吃。试完以后，好吃到流眼泪啊！”食材明细主料夹心肉糜（1斤）XO酱（1包(或20克)）盐（适...

复制酱油的做法 - 复制酱油怎么做

2024-02-10 “也许有许多人还不太清楚这是什么调味料，该如何食用。其实这是四川较为广泛的一种特制调味料。其中最为有名的钟水饺、甜水面都需要它来调制而成。复制酱油经过加工后，会比一般酱油香味浓郁，咸甜适口。做法很简单，喜欢的...

月饼水果馅料 - 自制月饼水果馅料

2024-02-26 “现如今这吃食都打水果牌，但凡能挨得上一点边，都得加上个‘水果’二字，好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了，比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等，只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些，其实吃到嘴里味道...

草莓酱制作的做法 - 草莓酱制作怎么做

2024-02-27 食材明细主料草莓（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酱制作的做法步骤1、成品图片我只留了这么一张啊，没有了，呜呜，为什么不能用这个？用都乐小瓶子只装了这么一点，记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消...

香辣豆豉酱的做法 - 香辣豆豉酱怎么做

2024-02-10 “自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把...

番茄酱 - 自制番茄酱(简易版)

2024-01-08 “家里没有番茄酱了，孩子想吃，外面太冷不想出门，好在有番茄，简单做一次吧。味道还行”食材明细主料西红柿（一个）辅料油（适量）盐（一小勺）冰糖（5粒）其他（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制番茄酱的做法步骤1、水烧开烫一下番茄2、撕...

芒果果酱 - 自制芒果果酱

2024-01-11 “亲戚旅游带回来的芒果，做成果酱慢慢吃！配吐司，沾蛋糕都超级好吃！制作简单你也试试吧！”食材明细主料芒果肉（600克）黄冰糖（200克）辅料新鲜柠檬（1个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制芒果果酱的做法步骤1、这里是三个中等大...

莲蓉馅的做法月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】莲蓉馅怎么做

2024-02-24 “中秋将近，看到大家都热火朝天的做馅，做月饼，前天自己也做了莲蓉馅，打算尝试做广式月饼，不知道能成功不，管它，有失败才有成功，把我做的莲蓉馅分享给大家，明天开始广月之旅啦！！”食材明细主料莲子（适量）辅料白糖（大概110克）玉米油（适...

拌饭辣椒酱的做法 - 拌饭辣椒酱怎么做

2024-01-13 “一款北方冬季家常辣椒酱，出门在外总是怀念的家乡的味道！”食材明细主料西红柿（成人拳头大，2个）小椒（15cm，2个）辅料蒜（2个）黄酱（1小勺）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备，辣椒，西红柿，黄酱（辣...

比萨酱的做法 - 比萨酱怎么做

2024-02-27 “做比萨饼坯，不做比萨酱，总是不够完美，所以别偷懒，自己做比萨酱吧，很简单呢，这个是跟君之学的方法”食材明细主料西红柿（550G）辅料大蒜（4瓣）洋葱（100g）配料黄油（30G）盐（6G）白胡椒粉（1小勺）牛至叶（1小勺）罗勒（1/2小勺）糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺...