专业问答 黑米煮没有煮烂怎么办 来源:飘香吧 8.61K 用高压锅煮20分钟。煮黑米时要先把黑米泡一夜在煮,也需要1小时左右才能煮烂。黑米一定要保存好,无氧保存,要把黑米晾干放入无毒塑料袋,把口袋封好,放在阴凉干燥处,这样黑米可以保存较长时间。还有花椒保存法,草木灰吸湿保存法。 黑米 煮烂