李子怎么腌制好吃又脆

先将李子表面清洗干净后，在底部化十字刀口再放入锅中经过焯水处理，晾干水分后加入盐或是糖腌制一段时间后即可食用，口感香脆美味。将李子焯水是为了减少腌制的时间。若是可以接受长时间的腌制，则不需要经过焯水处理，清洗干净后直接腌制即可。