洋白菜与甘蓝区别

叶子有区别。洋白菜的叶子较宽一些，甘蓝的叶子有些微小的齿轮。常见的甘蓝包括绿甘蓝和紫甘蓝。洋白菜是指卷心菜，是甘蓝的一个变种。从最本质上来看，洋白菜就是甘蓝。洋白菜和甘蓝都属于青菜。洋白菜可以做泡菜吃，甘蓝可以切成丝和木耳做凉菜。