豆芽选粗的还是细的

选粗细适中的。正常生长的豆芽粗细始终，而不正常生长的豆芽会特别粗，因为它使用了增粗剂。豆芽可以用来做豆芽汤，凉拌豆芽，炒豆芽，醋溜豆芽，豆芽菜，红油黄豆芽，煲羊汤等等。吃不完的豆芽放入保鲜袋中，放入冰箱中保存，但是保存时间不要太长，两天内吃完。