如何让咸肉不发霉

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放在通风处晾晒。制作咸肉,可以选择肥瘦相间的五花肉,做好的咸肉口感会更好。腌咸肉时,10斤猪肉可以添加150克食用盐。肉在腌制之前,不需要用水清洗,可以直接用高度白酒涂抹表面,这样既可以起到杀菌的作用,也能起到清洗的效果。

如何让咸肉不发霉
如何让咸肉不发霉 第2张
如何让咸肉不发霉 第3张
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