鲜牛肉怎么做牛排

将牛肉腌制后，放在平底锅中煎制即可。牛肉在腌制之前需要清洗干净，擦干表面的水分或是控干水分，用刀背敲打牛肉，这样可以使牛肉的口感变得更好。腌制牛肉的过程中可以添加料酒、胡椒粉等佐料。煎牛排的时间不宜过久，以免牛排肉质变老，影响口感。