菜豆是不是豆角

是。菜豆原产南美洲，是一年生缠绕或近直立草本植物，别名四季豆，在中国各地均有栽培。菜豆的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以炖着吃等。菜豆炒着吃时，可以用于制作青炒菜豆、菜豆炒肉末、干煸菜豆等美食。购买后的菜豆需要尽快用于烹饪，以免影响菜豆的品质。