蒲公英鸡蛋棒的做法 - 蒲公英鸡蛋棒怎么做
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“蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。
蒲公英好像越来越火了,经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝,但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃,虽然有点苦味。
把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里,让它从饼变成棒。同样的内容,换一种形式来呈现,多一份新鲜感。只是,这样的形式,并不能容纳太多的蒲公英。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒲公英鸡蛋棒的做法步骤
1、用料:蒲公英20克,鸡蛋1个,盐0.5克,胡椒粉少许,香油少许。
2、蒲公英洗净,切碎,备用。
3、鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉,搅打均匀。
4、再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。
5、搅拌均匀。
6、在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电,预热。
7、食材准备好后,鸡蛋杯也预热得差不多了,放入竹签。
8、将一半蒲公英蛋液倒入鸡蛋杯中,静候数分钟。
9、随着蛋液成熟,鸡蛋棒受热膨胀,慢慢升出鸡蛋杯。
10、再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
11、放入盘中,淋上香油。
小窍门
鸡蛋与蒲公英的比例可以随意调整。
盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
最后也可以不用淋香油。