家常菜 鱼米之香的做法 - 鱼米之香怎么做 来源:飘香吧 2.55W “这道菜的名字是我自己取的,意义在于首先是鱼香味,鸡肉炒后似糯米状洁白,又包在杂粮包中食用,颇有满载而归的好兆头。” 食材明细主料土豆 (1个)柿子椒 (1个)鸡胸肉 (200克)杂粮包 (8个)辅料郫县辣酱 (1勺)蒜瓣 (5个)葱末 (适量)姜末 (适量)白糖 (1.5勺)醋 (1勺)老抽 (1勺)淀粉 (1勺)调合油 (2勺)鱼香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鱼米之香的做法步骤1、土豆削皮后切黄豆大小的方丁,下热油中炸至金黄色盛出。2、柿子椒切成同样大小的方丁备用。3、鸡肉切0.5厘米薄片后打斜十字花刀,以便入味,再切黄豆大小方丁,加少许盐和水淀粉充分抓匀。4、将蒜末、葱末、姜末、糖、醋、老抽、淀粉和水兑成调味汁。5、锅里放油加热后放葱姜末煸香,加入鸡肉迅速炒散。6、鸡肉变白后加入柿子椒丁炒十五秒左右加入土豆丁。7、加入郫县辣酱炒出红油。8、倒入调味汁炒拌均匀后继续二十秒左右,即可出锅装盘。9、摆上杂粮包。10、可以开动了! 鱼米之香的做法步骤 鱼米之香的家常做法 鱼米之香的做法 鱼米之香的最正宗做法 鱼米 鱼米之香 鱼米之香怎么做好吃 之香 鱼米之香怎么做