开胃菜 醋泡柠檬凤爪的做法 - 醋泡柠檬凤爪怎么做 来源:飘香吧 1.37W 食材明细主料凤爪 (500g)辅料小茴香 (少许)八角 (3个)干辣椒 (3个)桂皮 (少许)香叶 (2片)姜片 (3片)葱 (适量)料酒 (少许)柠檬 (1个)小米椒 (4个)香菜 (适量)蒜瓣 (5个)白醋 (250g)陈醋 (50g)生抽 (2勺)老抽 (1勺)白糖 (1勺)盐 (2勺)泡椒 (5个)香油 (1匙)辣椒油 (1匙)花椒油 (1匙)蚝油 (2匙)酸辣 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)醋泡柠檬凤爪的做法步骤1、凤爪洗净,剪去指甲,剁成三块。2、冷水下锅,加入茴香,八角,干辣椒,姜,葱结,桂皮,香叶,料酒,水开后小火煮五分钟左右。3、撇去浮沫,挑出大料和葱,姜,清水冲洗掉里面的胶质3-4遍,倒入冰水浸泡十五分钟左右。4、葱,蒜,小米椒,香菜切碎,柠檬切薄片备用。5、大碗倒入白醋,陈醋,生抽,老抽,耗油,放入切好葱,蒜,香菜,小米椒,柠檬片。6、凤爪沥干水,放入大罐子里,倒入之前的酱汁,加入白糖,盐,加入泡椒,倒入少量的泡椒水,淋上香油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀,盖上盖子,冰箱冷藏一天。7、中途搅拌一次,泡上一天就可以开吃了。 醋泡柠檬凤爪的家常做法 柠檬 醋泡柠檬凤爪的做法 醋泡柠檬凤爪的最正宗做法 醋泡柠檬凤爪 醋泡柠檬凤爪的做法步骤 凤爪 醋泡柠檬凤爪怎么做 醋泡柠檬凤爪怎么做好吃