手工黄瓜蒸饺的做法 酸爽开胃美食一一手工黄瓜蒸饺 手工黄瓜蒸饺怎么做

“直接吃或沾酱吃都可以。酱：蒜蓉加干辣椒加生抽加少量醋搅匀即可。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手工黄瓜蒸饺的做法步骤

• 1、面粉加水，揉成光滑面团，盖好盖子，静置醒10分钟。

• 2、黄瓜切片，放盐，腌制20分钟。

• 3、温水泡粉丝。

• 4、1个鸡蛋，搅匀，锅里放油，中小火用筷子边搅拌边炒熟。

• 5、黄瓜腌出来的水倒掉，清水洗一下，切碎，粉丝切小段。

• 6、黄瓜碎，鸡蛋碎，粉丝，放蚝油和香油，搅拌匀。

• 7、面团每个10克。

• 8、案板洒面粉，按扁，用擀面杖擀大擀圆。

• 9、馅记得要过滤水，放适量到面片上。

• 10、折叠5下，再合上。

• 11、包好的饺子，可放入冰箱冷冻保存。

• 12、蒸锅放入包好的饺子。

• 13、蒸15分钟，焖5分钟即可。