面食 茄子馅蒸包的做法 - 茄子馅蒸包怎么做 来源:飘香吧 1.76W 食材明细主料面粉 (300克)茄子 (一个)辣椒 (两个)辅料酵母 (3克)清水 (170克)姜 (适量)葱 (适量)调料芝麻油 (2勺)花椒油 (2勺)盐 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)花椒粉 (适量)咸香 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)茄子馅蒸包的做法步骤1、自己院子种的茄子,辣椒,葱。2、茄子切片,切碎。3、茄子切好放盐拌匀,杀出水用清水洗一下,控干水分。4、辣椒、葱、姜切好。5、猪肉切粒,放蚝油、生抽、老抽拌匀腌制20分钟。6、食材放在一起,放盐、芝麻油、花椒油、花椒粉。7、拌匀。8、酵母用水化开,倒入面粉里面,合面成一个偏软的面团夏天用常温水合面就可以。9、面团醒发至2倍大,揉面排气分成均匀的剂子,擀成包子皮。10、放入馅料,收口包好。11、包子包好,二次醒发。12、冷水上锅,烧开蒸15分钟,关火焖5分钟。13、成品。14、味道好极了。 蒸包 茄子馅蒸包的家常做法 茄子馅蒸包怎么做好吃 茄子馅蒸包的做法 茄子馅蒸包的最正宗做法 茄子馅蒸包的做法步骤 茄子馅蒸包 茄子馅蒸包怎么做 茄子