手工蔬菜面的做法 - 手工蔬菜面怎么做
来源:飘香吧 2.91W
“给家人送上一碗没有碱水的健康蔬菜面条,是一件多么暖心的事情!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手工蔬菜面的做法步骤
1、榨出红萝卜汁备用。
2、我觉得和面有点累,所以用厨师机代替人手进行和面。
3、把和好的面团切成厚度大约5厘米的面团片。
4、用压面机反复来回压面6-8次。
5、然后把压好的面团薄片放到切面条口,摇动压面机手柄切面。
6、面条切出来咯!
7、面条需要先放沸水煮大概2分钟,然后过冷河备用。
8、面煮好了!健康、美味!老少佳宜!
小窍门
面团的干度控制很重要,必须按照水的配比份量和面。面不干,很难切断面条。