热菜 土豆炖芸豆的做法 经典菜——土豆炖芸豆 土豆炖芸豆怎么做 来源:飘香吧 1.3W “这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜,我家虽没那么夸张,但每次做时,这就是我的主食,只吃菜了。” 食材明细主料土豆 (适量)芸豆 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)味精 (适量)油 (适量)配料姜 (适量)茴香 (适量(就是星形好几个瓣那个))原味 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆炖芸豆的做法步骤1、土豆切块,芸豆洗净掰成小段,猪肉切片,姜切片,八角约三个吧2、锅里加入油三勺(我家炖的是一锅所以油多),油热后加入姜、八角、猪肉翻炒,待肉变色后加入土豆块和芸豆继续翻炒。3、这一步是关键,继续翻炒土豆块,直至芸豆变绿,期间要注意别糊锅,有土豆泥粘在锅底也不怕,这样做出的汤汁更浓稠。4、加水至半没过土豆,如图,我这是当面菜来做,水略微多点。然后就等着收汁出锅,大约炖15分钟。用铲子试试土豆熟了,挺火焖十分钟,这是锅里的汤汁会继续土豆吸收,菜也会更加软烂。5、焖好后,加入盐、味精适量,出锅6、软软糯糯的土豆炖芸豆出锅啦! 土豆炖芸豆怎么做 经典菜——土豆炖芸豆 芸豆 土豆炖芸豆的做法步骤 土豆炖芸豆的最正宗做法 土豆炖芸豆的家常做法 土豆炖芸豆的做法 土豆 土豆炖芸豆 土豆炖芸豆怎么做好吃