热菜 酸菜炒鸭块的做法 - 酸菜炒鸭块怎么做 来源:飘香吧 1.55W “最后会发现,味道最好的部分不是酸菜也不是鸭块,而是那些汁液^_^。” 食材明细主料鸭 (1/4只)酸菜 (适量)姜 (4片)辅料白糖 (适量)盐 (适量)生油 (适量)米酒 (适量)淀粉 (适量)酱油 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸菜炒鸭块的做法步骤1、鸭子切块,姜切片,酸菜切条;用的是嫩肉的鸭子;2、开锅下适量生油,倒入酸菜不断翻炒,期间加入3小勺白糖;炒5分钟左右就可以盛起来备用;3、开锅下适量生油,放姜片爆香;倒入鸭块翻炒几下,加入少量米酒,继续翻炒直到变白;4、加入适量的酱油、盐和少量白糖调味并翻炒均匀;然后加入倒入适量的清水,大概和鸭块平面;盖上锅盖焖煮15分钟;5、把一小勺淀粉放入碗中,加入小半碗清水搅拌均匀,倒入锅中;翻炒直到汁液变稠;6、倒入酸菜,不断翻炒3-5分钟;7、完成。 酸菜炒鸭块的做法步骤 酸菜炒鸭块 酸菜炒鸭块的家常做法 鸭块 酸菜炒鸭块怎么做好吃 酸菜炒鸭块的做法 酸菜炒鸭块怎么做 酸菜 酸菜炒鸭块的最正宗做法