香脆黄金锤的做法 香喷喷的 --- 香脆黄金锤 香脆黄金锤怎么做
来源:飘香吧 2.2W
“烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香,色泽金黄、味道香浓、外层香酥,内里鲜嫩,每一口都让人迷恋,美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆黄金锤的做法步骤
1、鸡翅根洗净,用刀将鸡翅根头部切开,将筋切断,把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间,露出骨头
2、另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽、蜂蜜、料酒拌匀备用
3、将生姜和调料放入鸡翅根,拌匀,用保鲜膜封好放冰箱冷藏,腌制2小时以上
4、从冰箱取出腌制好的鸡翅根,裹上燕麦片,放在垫有锡纸的烤盘上
5、再用锡纸包住鸡翅根骨头部分
6、放入预热好的烤箱上下火220度,烤20分钟
小窍门
小贴士:
1.腌料用到芝麻油的比较香哦
2.如果想色泽更好的采用奥尔良腌料
3.选择用烤箱做黄金锤省了很多生油呢