青椒炒蛇片的做法 - 青椒炒蛇片怎么做
来源:飘香吧 6.18K
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒炒蛇片的做法步骤
1、蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;
2、炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。
1、蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;
2、炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。