热菜 排骨炖小土豆的做法 - 排骨炖小土豆怎么做 来源:飘香吧 3.1W “麻辣,排骨软烂,小土粉糯。” 食材明细主料排骨 (适量)小土豆 (适量)辅料玉米油 (适量)姜葱 (适量)花椒 (适量)辣椒 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)冰糖 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)老抽 (一点)麻辣 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)排骨炖小土豆的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开再焯个两三分钟。4、捞出洗净浮沫。5、锅里适量油烧热,放入姜葱,花椒,辣椒,郫县豆瓣酱,家里刚好没冰糖了,放了一点白糖。6、炒出红油。7、排骨放入,翻炒几下。8、适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。9、炒至均匀上色。10、倒入适量清水。11、大火煮开,中小火炖30分钟。12、小土豆去皮。13、放入锅中,继续炖15~20分钟。14、汤汁收得差不多了,撒上香葱。15、搅匀即可。16、成品。17、成品。 小土豆 排骨炖小土豆的家常做法 排骨炖小土豆的最正宗做法 排骨炖小土豆的做法 排骨 排骨炖小土豆怎么做好吃 排骨炖小土豆的做法步骤 排骨炖小土豆怎么做 排骨炖小土豆