家常石斑鱼的做法 - 家常石斑鱼怎么做
来源:飘香吧 2.1W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常石斑鱼的做法步骤
1、石斑鱼处理好,放食盐腌制1小时。
2、热锅冷油。
3、油热放鱼煎。
4、煎至鱼身周边变色,翻面。
5、翻面后烹入陈醋。
6、烹入菠萝酒。
7、放入葱姜块和少许白糖。
8、烹入生抽。
9、加清水,炖至汤汁还有三分之一左右,放鸡精调味。
10、葱叶和小米辣切碎。
11、鱼起锅。
12、撒上葱叶和小米辣即可。
1、石斑鱼处理好,放食盐腌制1小时。
2、热锅冷油。
3、油热放鱼煎。
4、煎至鱼身周边变色,翻面。
5、翻面后烹入陈醋。
6、烹入菠萝酒。
7、放入葱姜块和少许白糖。
8、烹入生抽。
9、加清水,炖至汤汁还有三分之一左右,放鸡精调味。
10、葱叶和小米辣切碎。
11、鱼起锅。
12、撒上葱叶和小米辣即可。