萝卜丝炖裸鲤的做法 - 萝卜丝炖裸鲤怎么做
来源:飘香吧 1.38W
“现在有一种裸鲤鱼,以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤,是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤,也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的,但一定不是青海产的。没吃过,买一条试试。先按最基本的做法来做,吃起来还不错,没有鱼鳞,鱼皮蛮厚的,胶质很多。口感也不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“现在有一种裸鲤鱼,以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤,是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤,也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的,但一定不是青海产的。没吃过,买一条试试。先按最基本的做法来做,吃起来还不错,没有鱼鳞,鱼皮蛮厚的,胶质很多。口感也不错。”